Vigilância apreende mais de 1 tonelada de alimentos vencidos e sem registro de fabricação em Franca, SPon fevereiro 12, 2022 at 4:17 pm

Itens eram dos setores de açougue e padaria de dois supermercados da cidade, segundo a Prefeitura. Locais foram autuados pelos agentes públicos. Agência Sanitária de Franca (SP) apreende mais de uma tonelada de alimentos de supermercados que infringiam regras de higiene
Divulgação/Prefeitura de Franca
Equipes de fiscais da Vigilância Sanitária apreenderam 1.020 tonelada de alimentos vencidos e sem registro de fabricação em dois supermercados de Franca (SP).
Os dois locais foram autuados na sexta-feira (11) por infringirem diversas normas de higiene. (Veja mais abaixo)
Após o recebimento de denúncias, os fiscais visitaram os estabelecimentos comerciais localizados nos Jardins Vera Cruz e City Petrópolis, onde constataram diversas irregularidades.
Os itens eram dos setores de açougue e padaria, que foram interditados parcialmente após a ação, sendo permitido apenas o funcionamento da área comercial dos supermercados.
Os nomes dos estabelecimentos não foram divulgados pela Prefeitura.
Em um supermercado de Franca (SP) foram apreendidos 800 quilos de alimentos, entre refrigerantes vencidos
Divulgação/Prefeitura de Franca
Infrações
Segundo informações da Vigilância Sanitária, no primeiro supermercado foram apreendidos 220 quilogramas de produtos entre carnes bovina, suína, frango, peixe, iogurte, manteiga, requeijão, chantilly, gelatina, pão sovado e panetone.
Já no segundo supermercado foram apreendidos 800 quilogramas que também abrangiam refrigerantes, cervejas e cachaças, com validade expirada ou sem o registro de fabricação e autorização para produção.
Ao chegarem nos locais, as equipes constataram diversas infrações, como:
Falta de condições higienicossanitárias;
Manipulação errada de alimentos de origem animal;
Riscos para a saúde do trabalhador;
Produtos embalados e armazenados sem os padrões de qualidade e segurança;
Manipulação e procedimento de produtos de origem animal sem a licença do Serviço de Inspeção Municipal (SIM);
Prazo de validade vencido ou o rótulo que não identificava prazo de validade.
Supermercados de Franca (SP) foram autuados por más condições higienicossanitárias
Divulgação/Prefeitura de Franca
Os responsáveis também não apresentaram as documentações solicitadas, como comprovante de limpeza de caixa d’água, apresentação de programa de boa prática de manipulação de alimentos, laudo ou atestado médico de saúde dos manipuladores e procedimentos operacionais padrões (POP).
Também foram constadas ausência de diversas condições estruturais, como irregularidades nos vestiários e sanitários e na área de produção de padaria, além da falta de protocolos que impedem a entrada de vetores e pragas nos locais.
As equipes também identificaram que os supermercados não contavam com área adequada para receber os produtos, apresentando riscos de contaminação cruzada entre os alimentos, por não terem fluxo de entrada de mercadorias, além de divisões entre as áreas limpas, sujas e diferenciação de origens de produtos.
Setores de açougue e padaria de supermercados de Franca (SP) foram interditados parcialmente após a ação
Divulgação/Prefeitura de Franca
Autuação
De acordo com o departamento de vigilâncias Ambiental e Sanitária, foram aplicados autos de infração, apreensão e inutilização dos produtos. Também foram abertos processos administrativos em que responsáveis terão um prazo de dez dias para apresentação de recursos.
Os donos dos mercados terão que cumprir prazo imediato para a regularização das condições higiênicas e sanitárias. Já a execução das adequações solicitadas para as estruturas físicas será acompanhada semanalmente pela Vigilância Sanitária.
Veja mais notícias da região no g1 Ribeirão Preto e Franca
VÍDEOS: Tudo sobre Ribeirão Preto, Franca e regiãoItens eram dos setores de açougue e padaria de dois supermercados da cidade, segundo a Prefeitura. Locais foram autuados pelos agentes públicos. Agência Sanitária de Franca (SP) apreende mais de uma tonelada de alimentos de supermercados que infringiam regras de higiene
Divulgação/Prefeitura de Franca
Equipes de fiscais da Vigilância Sanitária apreenderam 1.020 tonelada de alimentos vencidos e sem registro de fabricação em dois supermercados de Franca (SP).
Os dois locais foram autuados na sexta-feira (11) por infringirem diversas normas de higiene. (Veja mais abaixo)
Após o recebimento de denúncias, os fiscais visitaram os estabelecimentos comerciais localizados nos Jardins Vera Cruz e City Petrópolis, onde constataram diversas irregularidades.
Os itens eram dos setores de açougue e padaria, que foram interditados parcialmente após a ação, sendo permitido apenas o funcionamento da área comercial dos supermercados.
Os nomes dos estabelecimentos não foram divulgados pela Prefeitura.
Em um supermercado de Franca (SP) foram apreendidos 800 quilos de alimentos, entre refrigerantes vencidos
Divulgação/Prefeitura de Franca
Infrações
Segundo informações da Vigilância Sanitária, no primeiro supermercado foram apreendidos 220 quilogramas de produtos entre carnes bovina, suína, frango, peixe, iogurte, manteiga, requeijão, chantilly, gelatina, pão sovado e panetone.
Já no segundo supermercado foram apreendidos 800 quilogramas que também abrangiam refrigerantes, cervejas e cachaças, com validade expirada ou sem o registro de fabricação e autorização para produção.
Ao chegarem nos locais, as equipes constataram diversas infrações, como:
Falta de condições higienicossanitárias;
Manipulação errada de alimentos de origem animal;
Riscos para a saúde do trabalhador;
Produtos embalados e armazenados sem os padrões de qualidade e segurança;
Manipulação e procedimento de produtos de origem animal sem a licença do Serviço de Inspeção Municipal (SIM);
Prazo de validade vencido ou o rótulo que não identificava prazo de validade.
Supermercados de Franca (SP) foram autuados por más condições higienicossanitárias
Divulgação/Prefeitura de Franca
Os responsáveis também não apresentaram as documentações solicitadas, como comprovante de limpeza de caixa d’água, apresentação de programa de boa prática de manipulação de alimentos, laudo ou atestado médico de saúde dos manipuladores e procedimentos operacionais padrões (POP).
Também foram constadas ausência de diversas condições estruturais, como irregularidades nos vestiários e sanitários e na área de produção de padaria, além da falta de protocolos que impedem a entrada de vetores e pragas nos locais.
As equipes também identificaram que os supermercados não contavam com área adequada para receber os produtos, apresentando riscos de contaminação cruzada entre os alimentos, por não terem fluxo de entrada de mercadorias, além de divisões entre as áreas limpas, sujas e diferenciação de origens de produtos.
Setores de açougue e padaria de supermercados de Franca (SP) foram interditados parcialmente após a ação
Divulgação/Prefeitura de Franca
Autuação
De acordo com o departamento de vigilâncias Ambiental e Sanitária, foram aplicados autos de infração, apreensão e inutilização dos produtos. Também foram abertos processos administrativos em que responsáveis terão um prazo de dez dias para apresentação de recursos.
Os donos dos mercados terão que cumprir prazo imediato para a regularização das condições higiênicas e sanitárias. Já a execução das adequações solicitadas para as estruturas físicas será acompanhada semanalmente pela Vigilância Sanitária.
Veja mais notícias da região no g1 Ribeirão Preto e Franca
VÍDEOS: Tudo sobre Ribeirão Preto, Franca e região

Quer aprender como investir no mercado financeiro de forma segura e eficiente de forma automatizada?

Conheça o Scalper Trader Auto Bot, Agora!